Vorspeisen


1. Gemüsevariation7.00 €

eingelegte Salzgurke mit Kohl, Paprika und Knoblauch

2. Matjes in Kartoffeln8.00 €

Kartoffelnest mit Matjes und Zwiebeln

3. Schichttorte mit Hänchenleber9.00 €

kalte saftige Schichttorte mit zarter Hähnchenleber und Gemüse

4. Rote-Bete-Carpaccio9.00 €

Marinierte Rote Bete mit Hüttenkäse

5. Schichttorte mit Matjes und Rote Bete12.00 €

Schichttorte mit Matjes, Rote Bete, Ei, Zwiebel, Karotte und Kartoffel

6. Fleischplatte auf ukrainische Art17.00 €

verschiedene ukrainische Fleischvorspeisen

Salate


7. Gemischter Gemüsesalat7.00 €

traditioneller Salat aus Tomate, Gurke, Paprika, Zwiebel und Knoblauch mit Schmanddressing

8. Kapustasalat7.00 €

frischer Spitzkohl mit Gurke und Dressing

9. Salat mit Kalbfleisch14.00 €

Kalbsfilet, Tomaten, Eier, Gemüse

Eintöpfe


10. Yushka Eintopf9.00 €

vegetarischer Eintopf mit Waldpilzen

11. Bograc Eintopf10.00 €

würzige Eintopf mit geräuchertem Speck

12. Borschtsch13.00 €

ukrainischer Tomateneintopf mit Rind- und Schweinefleisch

Nationalgericht der Ukraine

Hauptgerichte


13. Ukrainische Krautwickler18.00 €

gefüllt mit Hackfleisch und Reis. Serviert auf einem Bett aus Blumenkohlpüree

14. Fischtaler vom Lachsfilet19.90 €

Buchweizenbrei mit Waldpilzen und Buchweizen-Popcorn, mit einer würzigen Sauce

15. Gegrilltes Schweinefleisch19.00 €

saftiges Schweinefleisch

16. Geschmorte Rippchen19.00 €

Rippchen in Pflaumen gekocht auf einem Gemüsebett nach traditionellem Rezept

17. Krucheniki20.00 €

Fleischrouladen vom Duroc Schwein mit Kartoffeln im Landhausstil und Kapustasalat

18. Roastbeef20.00 €

zartes Kalbsfilet

19. Chicken Kiev23.00 €

paniertes Hähnchenbrustfilet mit Füllung auf Kartoffelpüree und Salat

Wareniki


20. ... mit Kohl12.00 €

Teigtasche mit gebratenem Sauerkraut

21. ... vegetarisch12.00 €

Teigtasche mit Kartoffel und Champignons gefüllt

22. ... mit Hüttenkäse12.00 €

Teigtasche mit körnigem Frischkäse, Knoblauch und Kräutern gefüllt

23. ... mit Ricotta und Kirsche13.00 €

Süßes Dessert mit zartem Ricotta-Käse und saftiger Kirschsauce mit Beeren

24. ... mit Fleisch14.00 €

Teigtasche mit gekochtem gewolftem Duroc Schweinefleisch gefüllt

25. ... mit Lachs14.00 €

Teigtasche mit Lachs, Käse und Kräutern gefüllt

Beilagen


26. Kartoffeln im Landhausstil7.00 €

Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Paprika und hausgemachter Dnipro Soße

27. Kartoffelpüree7.00 €

Die perfekte Ergänzung zu Chicken Kyiv

28. Buchweizen7.00 €

mit Waldpilzen und Buchweizen-Popcorn

29. Cremiges Gemüse7.00 €

Kartoffeln, Karotten, Lauch

30. neue Kartoffeln7.00 €

mit Gewürzen gebackene neue Kartoffeln

31. Blumenkohl-Püree7.00 €

Kartoffeln, Karotten und Lauch

Nachspeisen


32. Das Törtchen 'Kartoffel'5.50 €

Traditionelle ukrainische Schokoladenpraline mit zartem Kern

33. Pfannkuchen6.50 €

Pfannkuchen, mit einer zarten Mascarpone / Ricotta - Mousse und Beerenmarmelade

34. Kievskij7.50 €

Torte aus Baiser mit Nüssen, Vanille- und Schokoladencreme

35. Medovik7.50 €

Honigtorte mit einer Schicht Sauerrahm